안녕하세요. 얼렁뚱땅 대~충 만들어 맛있게 먹는걸 좋아하는 행운목입니다. 야채마트에 나갔더니 햇감자가 나와서 한봉 담아왔어요. 감자채 볶음을 할까하다 전이 먹고 싶어서 구웠습니다.ㅎㅎ 보통은 감자전을 만들때 갈아서 하는데요, 저는 채썰어서 만듭니다. 씹히는 식감이 있어서 더 맛있거등요 감자전 재료 감자3개 부침가루 3큰술 계란 1개 생수 1컵 소금 2꼬집 식용유 3큰술 (맛간장 재료) 진간장 1큰술 생수 1큰술 고춧가루 약간 식초 약간 <만드는 법> 감자표면의 흙을 먼저 씻은후 필러나 칼로 껍질을 벗겨주세요. 깨끗이 씻은 감자를 가늘게 채썰어 줍니다. 채썬 감자를 흐르는 물에 헹궈서 물기를 빼줍니다.(전분제거) 부..........
감자전만들기 고소하고 식감좋은 감자부침개 만드는 법에 대한 요약내용입니다.
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