[홍대/합정역 돼지전] 돈마호크 맛집: 뼈등심과 누룩발효세겹살 세트 - 합정고기집/메세나폴리스맛집

합정 돼지전 비가 억수 같이 쏟아지는 날, 연구실 후배와 방문한 합정 돼지전. 평소에는 돈마호크에 대한 불신?

이 있었는데, 여길 방문하고 나서는 생각이 바뀌었다. 이 집은 누룩, 효소를 이용해서 발효 및 건조 숙성을 하는 곳으로, 생방송투데이 방영 돼지전 이미 SBS 생방송투데이 3281회(2023년 4월 26일 자 방영)에 <돈마호크버터구이>로 방영될 만큼 유명한 곳이더라. 25일 맛의 고진감래라는 표현도 인상적이었다.

무엇보다 직접 다 구워주셔서 상당히 편하게 먹을 수 있었고, 중간중간에 오일을 바르는 것도 참 특이했다. 돼지전 합정점 예전에 여기 지하에 있는 업장에 방문한 적이 있어서, 찾아오는 길은 그리 어렵지 않았다. 2층에 있는데 이렇게 안내문구도 있어서 쉽게 찾아갈 수 있다.

돼지전은 합정역 8번 출구에서 걸어서 330m 정도의 거리에 있다. 돼지전 합정점 서울특별시 마포구 양화로1길 25-3 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 돼지전 합정점 돼지전 합정점 - ...

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