가맹사업 시작 전 물류유통 방식 결정 필요

안녕하세요. 로고스프랜차이즈연구소 김창균 가맹거래사입니다. 이제 직영점 1+1제도 시행이 얼마 남지 않아 시행 전에 정보공개서를 등록하려는 가맹본부가 대폭 늘어나고 있습니다. 변경되는 제도에 선제적으로 대응하는 것이 나쁘다고 할 수는 없습니다. 다만, 가맹사업을 시작하려는 가맹본부들이 간과하고 있는 사항이 있습니다. 바로 가맹본부가 가맹사업의 통일성 유지를 위해 원.부재료 또는 상품을 가맹점에 직접 공급하는 경우 그 물류유통 방식을 사전에 고민해봐야만 합니다. 외식업의 경우에는 가맹사업법 뿐만 아니라 식품위생법 등도 적용을 받으므로 식품위생법에서 정하는 사항들을 지키면서 물류유통 구조를 정해야 합니다. 개..........

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