당삼(當蔘), 만삼 면역력와 항바이러스에 좋은 식품 중 만삼에 대해서 알아보겠습니다. 만삼은 가을에 채취하여 지상부를 제거하고 깨끗이 씻어 햇볕에 말립니다. 긴 원기둥 모양이고, 길이는 10~35cm이며, 7~8월에 꽃이 핍니다. 뿌리가 굵고 질이 부드러우며 유연하고, 향기가 진하고 단맛이 강하며, 씹었을 때 입안에 찌꺼기가 남지 않는 상품입니다. 열증인 사람의 보기작용을 위해 인삼대체 약물로 많이 사용합니다. 강원도 오대산, 경남 지리산 등지에서 자생하고, 장수와 인제에서 재배하며, 중국 하남, 내몽골 등지가 주산지입니다. 한국에서는 만삼, 중국에서는 당삼이라고 부릅니다. 기원 및 식용부의 : 초롱꽃과 다년생 초본인 만삼의 뿌리 성질과 맛 : 성질은 평범하고, 맛은 달다 귀경 : 폐경, 비경 당삼..
원문링크 : 면역기능 증강에 좋은 만삼(蔓蔘)
네이버 블로그
티스토리
커뮤니티