능이회와 인삼 삼겹살

"일 능이, 이 표고, 삼 송이" 라는 말이 있듯이 가을에는 능이가 최고입니다. 보통 능이 백숙으로 많이 먹지요. 닭과 능이 국물이 잘 맞습니다. 저희 집에서는 예전부터 능이를 삶아서 초장, 들기름장에 찍어 먹는 능이초회를 즐겼습니다. 친구부부 모임에서 능이초회와 인삼 곁드린 삼겹살을 맛있게 먹었습니다. 데코를 위해 능이 위해 금가루 살짝 ~~ 인삼은 횡성삼입니다. 친구가 6년을 정성껏 기른 삼입니다. 하루전에 캔 횡섬삼입니다. 삼겹살과 함께 즐기면 색다른 맛이 납니다. 능이 삶은 물에는 라면이 최고입니다. 가자~~~ #능이#능이초회#인삼과삼겹살...

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