우대갈비와 함께하는 가을 데크 캠핑

2022년 10월 2일, 우중 데크 캠핑 다녀왔습니다. 루프탑 캠핑을 많이 했었는데 오랜만에 데크 캠핑을 했습니다. 가을 냄새가 가득하네요. 계곡물소리도 좋고. 텐트 설치 후 바나나 우유 한 잔. 여유롭습니다. 오늘 저녁 메뉴는 우대 갈비입니다. 미리 시즈닝 해 왔습니다. 뼈와 고기를 동시에 구우려고 토치를 이용했습니다. 불 맛이 끝내주네요. ^^ 우대 갈비 표면을 익힌 후 커팅해서 2차로 굽습니다. 풍미를 위해 버터 추가. 파프리카와 새송이버섯도 추가했습니다. 새송이버섯은 앞뒤로 칼집을 내주면 스테이크와 같은 식감이 납니다. 비 오는 아침. 텐트 정리 후. 비 온 뒤 가을 단풍입니다. #가을캠핑#가을데크캠핑#우대갈비...

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