[홍콩 완차이 일본 위스키바] Mizunara : The library - 연인과 시간 보내기 좋을 만한 장소

2021년 방문기. 4/F, Kiu Yin Commercial Building, 361-363 Lockhart Rd, Wan Chai, 홍콩 4/F, Kiu Yin Commercial Building, 361-363 Lockhart Rd, Wan Chai, 홍콩 식당 개요 Kin Yin Commercial Building이라는, 완차이의 어찌보면 조금 뜬금 없는 건물의 4층에 위치해 있는 이 일본 스타일의 바는 '바텐더'인 엔도 마사히코가 운영하는 위스키 바이다. ※ 2008년 바텐더 경연 대회 우승 이력이 있으며, 17년에는 Hofex에서 주최한 대회에서도 우승했었다. 약 600개의 위스키가 판매되고 있는데, 여기에는 인상적인 일본 양조장과 인도/대만의 잘 보이지 않는 병들 또한 같이 진열되어 있다. 엔도가 이 칵테일 바에서 특별하게 만든 칵테일 중 하나인 Smokey Manhattan을 비롯하여 다양한 수준급의 칵테일을 제공한다. 또한 Sazerac이라는 호밀 위스키 대신 캐나다...

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