제주백정 [고깃집] 제주 한림읍 고기 찐맛집

물놀이를 열심히하고 당연히 허기가 많이 지죠~ 꼬기가 먹고싶어서 이번엔 새로운 고깃집으로 다녀왔습니다 추석 전에 고기 세트도 판매하시는 것 같아요~ 그리고 지금은 김치찌개가 서비스~ 보리차 ㅎㅎ 이런거 하나가 디테일이죠 밑반찬 구성은 이렇습니다! 소금, 명란, 홀그레인, 쌈장, 고추냉이, 멜젓 까지! 찍어 먹는 소스 종류도 많습니다 깻잎, 쌈무, 김치, 열무, 양파, 장아찌 등 빈찬도 다양해서 좋아요 ㅎㅎ 고추냉이를 저렇게 주신게 또 디테일이고 센스 굿 c 고기는 초벌을 먼저 해서 주십니다! 목살, 뼈오겹살 꽃투리 까지 시켰습니다! 역시 분홍 돼지도 맛있습니다 김치찌개가 크.. 기본이 되어있습니다 일단 뜨끈해서 당연히 맛있구요! 밥이랑 너무 잘 어울려요 이게 감동 포인트인데 버섯을 그냥 구우면 물기가 빠져서 맛이 없는데 호일로 감싸서 수분을 가두어 나중에 다 익고 먹을때 끝까지 촉촉함을 유지했어요 c 초벌 하고나서 소금 후추를 촥촥 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어주시는데 칼이 좋은가?...

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