민물장어 홈파티 하기

생일을 맞이하여 식당에서 식사하면서 장시간 보내기가 걱정이 되어서 그냥 집에서 장어를 구워먹기로 하였다 인터넷 네이버 쇼핑에서 새벽장어를 주문했어요. 요즘 핫한가봐요. 순한맛, 매운맛 소스와 천연소금, 생강은 기본이고, 명이나물은 별도 주문해서 왔네요 민물장어 2kg주문했습니다. 뼈 발라지고 약 700g을 보내준다고 하더니 784kg, 704g 이 왔네요. 각각 3마리씩이네요 정말 푸짐하네요. 동네 식당에서 먹는거 생각하면 2배정도 차이가 나겠습니다 첫번째 1kg 오픈하여 상차림했네요 명이나물, 생강, 소스입니다 노릇노릇 잘 구워집니다 굽는 방법은 설명서를 첨부해서 보내왔습니다 먼저 초벌구이로 껍질부위부터 굽고나서 뒤집어서 살부분을 구워요 말려들어가지 않게 하는 방법이네요 소스를 바르고 굽기를 세번정도 반복하는데요, 소스바른후 20초정도만 구우라네요. 더이상 구우니까 역시 양념소스가 타버리네요. 이제 다 구워졌네요. 정말 맛있게 구워졌네요. 청양고추,생강, 양파, 깻잎, 장어를 쌈으...

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