고등어 무조림 참고하면 좋은 영상, 비린내 잡는 팁 (백종원)

역시 요리는 백종원 아저씨 꺼를 따라 해야 하기 쉽다. 동영상은 갈치조림이지만 고등어만 바꿔서 넣어주면 된다. 꼭 필요한 것은 필요하다고 이야기 해주고, 있으면 좋고 없으면 괜찮아유~ 하면 안넣어도 된다. 양념장에 대해서 설명을 해주고 고등어 같은 요리는 어떻게 하면 되는지도 같이 설명해주기 때문에 아주 유용하다. 특히 다른 백종원 동영상보다 "백종원의 요리비책"이 정말 자세하게 잘 나와 있어서 요리하기 편리하다. 조금씩 새댁의 요리하나씩 뿌시기! 첫번째 단계 - 고등어무조림 중요 팁!! 여기서 백종원 아저씨가 비린 생선은 된장을 넣으세유~ 라고 하는데 진짜 된장을 넣으니까 비린 맛이 싹 사라진다. 고등어는 비린 생선이기 때문에 된장이 꼭꼭 필요하다. 오늘 저녁 맛있는 고등어 어떠신가유~ * 고등어는 시장에서 사는게 제일 싼 듯. 오늘의 가계부 고등어 2마리 5000원 무, 청양고추 2000원 7000원으로 2명의 저녁 해결! 방신전통시장 서울특별시 강서구 방화동로16길 31 이 블...

원문링크 : 고등어 무조림 참고하면 좋은 영상, 비린내 잡는 팁 (백종원)