대변만큼 많다는 10억마리 이상 세균 '득실득실'…당장 이것부터 바꿔야겠네

대변만큼 많다는 10억마리 이상 세균 '득실득실'…당장 이것부터 바꿔야겠네 이미지투데이 [서울경제] 식기세척기가 대중화됐다고 하지만 여전히 설거지할 때 수세미를 쓰는 가정이 많다. 그러나 식기를 깨끗이 하고자 쓰는 이 수세미에는 10억마리가 넘는 박테리아가 살고 있다고 한다.

이는 대변에나 있을 법한 많은 양이다. 최근 미국 국립보건원 등에 소개된 노르웨이 식품 연구기관 노피마 연구진은 “일반 가정에서 사용하는 수세미 1개에는 지구상 인구보다 더 많은 박테리아가 있다”고 밝혔다.

수세미에는 다양한 박테리아가 있는데 식중독의 주 원인이 되는 살모넬라나 면역 체계가 약한 사람에게 감염 위험이 있는 모락셀라 오슬로엔시스도 발견됐다고 한다. 수세미에는 습기가 계속 남아있고 조금씩이라도 음식 잔류물이 쌓여 박테리아의 먹이가 돼 빠른 증식을 유발하기 때문이다.

특히 요즘같이 덥고 습도가 높은 여름엔 수세미 세균과 박테리아의 번식은 최고치에 달할 수 있다. 연구진에 따르면 주방 수세미는 브러시보...

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