미역줄기 볶음 만들어 먹기!, 염장 미역줄기 반찬 레시피

안녕하세요. 여러분.. 주인장입니다. 오늘은 저희 집에서 제가 폭풍 흡입한 밥반찬을 공유해 볼까 하는데요. 바로 오늘 공유 레시피는? 미역줄기 볶음입니다. 밖에서 음식을 먹으면 한 번씩 미역줄기 볶음이 식전 반찬으로 나오잖아요, 그것을 집에서 한번 만들어 먹어 봤습니다. 같이 한번 만드는 과정을 보시죠 ^^ 재료들 미역줄기(염장), 양파, 당근, 식용유, 다진 마늘 간장, 참기름, 통깨, 소금 요리기구 도마, 조리용 칼, 프라이팬, 믹싱 볼, 채반, 수저 요리 시작 볼에 염장된 미역 줄기를 넣고 저희 집 기준 3번 정도 헹궈 준 다음 30분간 물속에서 담가서 소금기 제거를 진행했습니다. 팁! 비린내 싫어하시는 분(저입니다)은 30분간 물에 담가 줄 때 물 교체를 여러 번 해주세요(3~4번), 그리고 마지막에 맛술 이나 청주 한 수저를 넣어서 담가 주세요 미역줄기를 건져서 채반으로 옮기고 물기를 털어 주거나, 손으로 물기를 꼭~옥 짜 주었습니다. 그리고, 도마에 올려서 먹기 좋은 크기...

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