[신촌 우미마루] 일본식 우동, 근본의 맛

오늘은 퇴근 후 병원 방문 차 이대, 신촌역 근처로 왔다. 저녁으로 뭘 먹을까 고민하다 눈에 띈 곳 바로바로 우미마루 서울특별시 서대문구 신촌역로 18 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 신촌역 우동맛집 우미마루! 무려 자가제면 우동집이다. 외관부터 맛집의 향기가...! 요즘같이 날씨가 추워지면 따끈한 국물이 생각난다. 날씨에 걸맞은 메뉴 선택 기가 맥힙니다. 메뉴는 이러합니다. 나는 1인 손님이니까 닷지에 착석했다. 반숙계란이 올라간 츠키미 우동을 주문하려했는데, 우동만 먹기엔 아쉬우니 우동튀김 세트메뉴로 닭다리살 튀김을 주문했다. 벌써 맛있네 장인포스 기절나는 우미마루의 사장님과 일본스러운 장식들. 일식당 어딜가나 저 팩 사케는 꼭 꺼내놓는 듯 ㅋㅋ 바로바로 나온 츠키미우동! 4-5년 전 도쿄생활 때에도 자가제면 우동은 많이 접해본 적이 없어서 괜시리 기대가 됐다. 국물 한 입. ”아 다치지만 않았으면 잔 사케 주문 각인데“ 싶은 맛. 짭짤하고 달큰한 일본식 우동 근본의 맛 ...

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