어제는 섞박지, 오늘은 총각김치 ~ 다음생엔 반드시 스테이크에 샐러드 먹는 나라에서 태어나겠어!!!

어제 섞박지 양념이 많이 남아서 오늘 알타리 4단을 사왔다.김치 중 총각김치 담기가 젤 힘들어ㅜㅜ어려서부터 가마솥밥에 땅속에 묻어두었던 김장김치 꺼내다가 쭉쭉 찢어서 밥에 얹어먹으면서 자랐네.나는 왜 자랑스러운 대한민국에서 태어나서... 그런 김치를 먹고 자라서....김치가 없으면 밥을 못먹는지....아! 정말! 김치담그는거 너무 힘들어ㅜㅜ김장은 이달 말에 할건데...벌써 힘드네...이건 김장증후군이야.ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ알타리는깨끗한 수세미로 닦고,나중에 먹을거라 큰거만 반으로 나누고 나머지는 통으로 담글거야.김치담글때 소금은 항상 간수가 빠진 소금을 써야 되고,알타리 절일 때 tip! - 무..........

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