바다의 인삼! 굴 보관법 정확히 알기!!!

나 국민학교 5학년때! 현대건설에서 우리 집 앞 바다를 막기 전까지 겨울이면 엄마는 바다에 가서 굴을 땄어.그 옛날 겨울은 지금이랑 완전 달라. 얼마나 추웠는지....지금처럼 아웃도어?? 다운?? 이런게 어딨어ㅎㅎㅎ그냥 누빔 솜옷들이었지.엄마들은 옷을 겹겹이 껴 입고, 보온도시락도 아닌 그냥 도시락을 싸 가서 추운 바닷바람을 맞으면서 드셨고,저녁 해질때 까지 굴을 따셨지.굴은 왜 하필 한겨울(11월 ~ 2월)이 철인지....일을 마치면 굴이 들어있는 무거운 통들을 머리에 이고 나오셔서 저울에 무게를 잰 후 넘기셨어.공판장에서 바닷가까지 트럭으로 와서 가져갔거든.난 또 엄마 껌딱지잖아.엄마가 일을 마칠때가 되면 놀다가도 마중을..........

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