광명 하안동/독산역 '가마솥곰탕' 곰탕

하안사거리 근처에 곰탕 잘 하는 집이 있다고 해서 슬슬 찾아간 집. 건물 주소가 있어도 식당 입구 앞이 주차장이라 외부에서 잘 보이는 가게가 아니다. 내부. 4개 정도의 좌식 식탁이 전부인 작은 식당. 간결한 메뉴. 메뉴 밑 문구가 마음에 든다. 상차림. 깍두기도 수준급인데, 배추김치에 손이 더 간다. 손맛 있는 사람이 만들어서 적당히 익힌 김치. 인위적인 단 맛도 안 쏟아부었고, 향신채소의 사용이 많은 편은 아니다. 젓갈은 좀 들어갔는데, 전라도식 김치와 서울식 김치의 중간 정도로 보인다. 따로 팔아도 잘 팔릴 것 같은 수준급 김치. 오후 3시 40분 정도의 시간인데도 밥 상태가 좋다. 점심 장사 마무리하고 저녁 장사 준비하려고..........

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