순대 떡 튀김 만들기 순대 튀김 한 끼

순대 떡 튀김 만들기 순대 튀김 한 끼 안녕하세요 취미로 요리하는 만득이입니다 한주의 시작을 알리는 월요일! 오늘은 술안주로도 정말 좋고 간식으로도 좋은 순대 떡 튀김을 가져왔습니다 바로 가볼까요? *재료* 순대 350g 밀가루 떡 20개 전분가루 1T 튀김가루 5T 물 200ml *양념* 고추장 2T 케첩 4T 설탕 3T 고춧가루 0.5T 다진 마늘 1T 재료 준비 및 조리과정 1. 순대는 먹기 좋게 썰어준다. 2. 전분가루 1T를 넣어 잘 버무려준다. 3. 튀김가루 5T와 물 200ml를 넣어 반죽을 만들어준다. 4. 양념 만들기 ① 고추장 2T ② 케첩 4T, 고춧가루 0.5T ③ 다진 마늘 1T, 설탕 3T를 넣고 잘 섞어준다. 5. 예열된 기름 위로 밀가루 떡과 순대에 튀김 반죽을 묻혀 노릇노릇 잘 튀겨주고 한쪽으로 놔둔다. ( 사진을 찍은 줄 알았는데 안 찍었네요 ) 6. 예열된 팬 위로 양념을 넣고 약불로 기포가 생길 때까지 가열해 주고 그 위로 튀겨둔 순대와 떡을 넣고...

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