춘장으로 짜장 만들기 매콤 사천짜장밥 한 끼

춘장으로 짜장 만들기 매콤 사천짜장밥 한 끼 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 춘장 볶아 만든 매콤~한 짜장밥입니다 개인적으로는 짜장 가루보다는 춘장으로 만든 짜장을 선호하는데요 간을 더 맞춰야 하는 등 번거로움은 있지만 더 풍미가 진합니다 바로 가볼게요 *재료* [4인분] 춘장 크게 5T 돼지고기 등심 300g 맛술 2T 물 약 1.5L 양파 2개 표고버섯 4개 애호박 1개 통감자 중소형 사이즈 5개 다진 마늘 1T 설탕 3T 굴 소스 2T 소고기 다시다 3T 베트남 고추 8개 고추기름 2T 후춧가루 0.5T 허브솔트 *전분물* 전분가루 2T 물 100ml *계란밥 밥 4공기 계란 2개 맛소금 0.3T 대파 1/2뿌리 T= 밥숟가락 기준 재료 준비 및 조리 과정 1. 준비한 야채들은 먹기 좋게 잘 손질해 준다. 2. 잘 예열된 스댕팬에 먼저 양파와 허브솔트를 넣고 겉면만 살짝 익혀 따로 빼둔다. 3. 조각낸 돼지고기 등심을 넣고 맛술 2T를 넣고 강불...

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