삼겹살과 곁들이기 좋은 파절이 레시피 파무침 만드는 법

삼겹살과 곁들이기 좋은 파절이 레시피 파무침 만드는 법 안녕하세요 취미로 요리하는 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 삼겹살과 같이 먹기 너무 좋아 찰떡궁합인 파절이 무침입니다 요즘 날씨가 정말 따뜻하죠 봄을 맞아 다들 꽃놀이가 한창인 요즘 미세먼지 조심하세요~ 오늘은 고기 구워 먹을 때같이 곁들이기 좋은 새콤~달콤한 파무침 가져왔습니다 ㅎㅎ 정말 간단하니 알아두면 좋습니다 : ) 바로 가볼게요 *재료* 대파 1뿌리 *양념* 고춧가루 1T 진간장 2T 맛술 2T 멸치 액젓 1 T 올리고당 2T 사과식초 2T 참기름 0.5T 통깨 T= 밥숟가락 기준 재료 준비 및 조리 과정 1. 재료 준비 2. 파채를 써는 법은 간단합니다 파를 세로로 잘라 넓게 펼쳐주시고 3. 돌돌 말아 채 썰어주시면 간단합니다 4. 이렇게 파채를 썰어주고 찬물에 담가 진액을 제거해 준다. 진액이 잔여 되어 있으면 매운맛도 강하기 때문에 충분히 물에 담가 물기를 제거하고 사용해 주시면 됩니다 5. 파절이 무침 양념 만...

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