당근요리 추천 당근채전 만들기 쫀득한 당근 뢰스티 한 끼

당근채전 만들기 쫀득한 당근 뢰스티 한 끼 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 당근을 채썰어 만든 당근채전입니다 당근 뢰스티라고 불리는 녀석인데요 '바삭하고 노릇노릇하다'라는 뜻을 가진 뢰스티는 원래 감자를 채썰어 부친 스위스의 대표 감자음식이나 대신 당근을 만들어 사용해서 당근뢰스티라고 합니다 ㅎㅎ 정말 간단한 재료로 유럽풍 음식을 즐길수 있는게 정말 좋습니다 ㅎㅎ 바로 가볼게요 *재료* 당근 2개 튀김가루 2T 전분가루 1T 맛소금 한 꼬집 재료 준비 및 조리 과정 1. 당근 채썰기 채칼을 이용하여 당근을 채썰어주는데요 이렇게 젓가락에 꼽아놓고 채썰면 정말 편합니다 ㅎㅎ 2. 채썬 당근은 볼에 넣고 튀김가루 2T, 전분가루 1T를 넣고 잘 버무려줍니다 3. 팬을 잘 예열시켜주고 기름은 정말 겉만 코팅될정도로 소량만 넣어준다. 기름을 너무 많이 넣어주면 찌들어서 쉽게 부서집니다 4. 버무려둔 당근채를 팬에 잘올려두고 앞뒤로 약불로 부쳐준다. 당근의 수분...

원문링크 : 당근요리 추천 당근채전 만들기 쫀득한 당근 뢰스티 한 끼