상추쌈 메뉴 추천 전복 쌈밥 만들기 전복 강된장 만드는 법 안녕하세요 취미로 요리하는 남자 만득이입니다 오늘의 식사 한 끼 담백하고 짭짤~하니 상추쌈과 같이 먹기 너무 좋은 전복 강된장입니다 본래 강된장은 전라도 전통음식 중 하나인데요 요즘은 전국적으로 많이 분포되어 있어 쉽게 접할 수 있답니다 우렁 강된장이 먹고 싶었지만 냉장고에 남아있는 전복을 한가득 넣어 조리 해봤습니다 바로 가볼게요 *재료* 전복 4개 감자 1/2개 양파 1/2개 청양고추 5개 표고버섯 1개 두부 1모 맛소금 1t 참기름 물 150ml *양념* 된장 2T 고춧가루 1T 고추장 1T 멸치 액젓 1T 맛술 2T 설탕 0.5T t= 티스푼 기준 T= 밥숟가락 기준 재료 준비 및 조리 과정 1. 손질된 전복은 깨끗한 물로 씻어 잘게 썰어주고 밑간을 위한 맛소금 1t를 넣고 잘 버무려준다. 2. 담백함과 포만감을 위한 두부는 볼에 넣고 잘게 으깨준다. 3. 잘 예열된 스댕팬에 기름을 두르고 중불로 참기름도 같이 둘러 ...
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