백종원 집밥 봉골레파스타 만드는 방법

집밥으로 즐길 수 있는 파스타 요리입니다. 만능오일을 만들어 조개 대신 햄, 토마토, 양송이, 어묵 등 다양한 버전의 파스타를 만들 수 있습니다. 만능오일을 이용한 백종원 집밥 봉골레파스타 만드는 방법을 알아보도록 하겠습니다. Tip : 파스타면은 삶은 뒤 찬물에 헹구지 않는 게 좋습니다. 면을 삶은 뒤 바로 팬으로 옮기는 게 가장 좋습니다. 파스타면을 삶은 면수는 파스타와 육수로도 사용할 수 있습니다. 면수를 버리지 말고 파스타에 물기가 부족하다고 느껴지면 한 국자 떠서 넣어 줍니다. 만능오일 올리브유 1컵 (180ml) 통마늘 17개 (85g) 월계수잎 4장 페페론치노 20개 (8g) 꽃소금 1큰술 재료 (2인분) 파스타면 200g (물 12컵 + 꽃소금 1/2큰술) 바지락 4 봉지 (800g) 대파..

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