[정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리조림 포장 배달 / 코다리조림 레시피 전수

[정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리조림 포장 배달 / 코다리조림 레시피 전수-안녕하세요~ 외식창업 아카데미 정성쿡입니다.이번 전수 메뉴는 매콤 단짠한 밥도둑 '코다리조림'전수 요청을 하신 사장님께선 코다리조림 포장 배달/판매를 준비중이신데요.정성쿡에서 맛집을 벤치마킹하여 개발한 코다리조림 레시피로 알려드렸습니다. 매장과 같은 환경에서 대량의 코다리를 손질하는 방법부터 교육했는데요.정성쿡은 코다리 손질 방법은 물론, 선별하고 수급하는 방법, 단가, 마진율 등사장님께서 장사하시데에 필요한 모든 정보들을 알려드리고 있습니다. 가장 중요한 코다리조림 양념 레시피!양념장 재료들을 모두 g단위의 파우더 레시피로 정립..........

[정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리조림 포장 배달 / 코다리조림 레시피 전수에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : [정성쿡 외식창업 아카데미] 코다리조림 포장 배달 / 코다리조림 레시피 전수