주말 저탄고지 키토 베이킹, 코코넛 마카룬 만들기

코로나 바이러스가 이끄는 저탄고지 키토 베이킹 되시겠다. 주말에는 무조건 키즈카페행이었는데, 코로나 때문에 애들 데리고 밖에 나갈 수도 없고 더 이상 보여줄 넷플릭스도, 영화도, 심지어 유튜브 콘텐츠도 볼 게 없어서 빵을 만들었다. 반죽은 두 번에 걸쳐했다. 탄수인을 위한 설탕 밀가룰 반죽과 나를 위한 아몬드가루. 귀찮다 정말. 베이킹, 특히 키토 베이킹해서 만들어 먹는 사람들은 정말 대단한 사람들이다. 너무 귀찮아 죽겠지만 저울질을 하며, 대충 코코넛 마카룬 반죽을 완성시켜 오픈 트레이에 올려 놨다. 파는 곳이 근처에 있으면 사 먹는 게 정답이다.한판에 생상되는 코코넛 마카룬은 한정수량이다. 4인 가족 한..........

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