딸기청 만들기, 될농 세 남자

안녕하세요. 될농의 김피디입니다. 이번에 플리마켓에 참가하여 글을 올렸었는데요. 플리마켓 딸기라떼 안녕하세요! 될농의 김피디입니다. 이번에 거창 상상생활문화센터에서 진행되었던 플리마켓에 두 번째로 참... blog.naver.com 딸기 라떼를 위한 딸기청을 만들었던 과정을 소개해 봅니다. 딸기청을 만들기 위해 딸기를 물에 깨끗하게 행군 후 딸기 양의 절반은 썰어 줍니다. 너무 크지 않도록! (사진에 보이는 건 조금 큰 크기에요.) 나머지 절반은 이렇게 핸드 믹서기로 갈아줬습니다. 유리병과 뚜껑을 열탕 소독합니다. 썰어놓은 딸기와 믹서로 갈아놓은 딸기를 합쳐서 담아줍니다. 설탕을 부어줍니다. ( 딸기와 1:1 비율, 설탕량 = 딸기 양 ) 될농이라고 써봤습니다. 딸기와 설탕을 버무려 섞어줍니다. 그리고 레몬즙을 일정 비율로 맞춰 섞어줍니다. 하나씩 유리병에 담으면 완성. 카메라로 담았는데 천국의 딸기청 같네요. 좌 양념 우 후라, 라면 전하께서 납셨쎄요 흡입하고, 이후 뒷정리 설거지...

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