냉장고 파먹기 5일차(취나물/계란부침/도토리묵 등)

2박 3일 태안에 있는 연포해수욕장에 다녀왔다. 아이들 방학이 끝나기전에 같이 신나게 놀다오고 싶었다. 아이들도 신나했지만 신랑과 내가 더 신났던 여행이었다. 돌아와보니 사둔 식재료가 없었지만 아직 먹어야할 것들이 남아있기에 몇가지를 비워냈다. 취나물,마늘,파,들기름,깨,간장 취나물무침 나물 반찬이 없으면 먼가 허전해서 마켓컬리에 7000원 쿠폰이 들어왔길래 두봉지 사서 한봉지 무쳐먹었다. 취나물 삶기 3분 취나물을 깨끗이 씻어 끓는 물에 3분간 삶는다(2분 삶았더니 너무 뻣뻣했다) 찬물로 깨끗이 씻고, 꼭 짠 후 적당한 크기로 자른다. 마늘,간장을 넣고 조물조물, 들기름과 깨소금을 넣고 마무리 손이 많이 가지 않아서 가끔 해먹는다. 달걀 3개, 파, 당근, 소금 계란부침 계란부침 달걀 3개와 잘개 썬 당근, 파, 소금을 넣고 휘휘 잘 섞어준 후 달궈진 팬에 익히기 먹기 좋게 썰어 케찹과 함께 먹기 너무 간단하지만 너무 맛있는 요리 도토리묵, 묵장(간장,물,참기름,부추조금,깨) 도토...

원문링크 : 냉장고 파먹기 5일차(취나물/계란부침/도토리묵 등)