올리브유(또는 아보카도유)가 LDL콜레스테롤을 낮추는가?!

올리브유 또는 아보카도유가 LDL콜레스테롤을 낮추는가? 연구노트의 연구원K입니다 불포화지방이 포화지방보다 더 건강하다는건 모두 알고 있습니다 오늘은 이 말을 조금 바꾸려고 합니다 불포화지방이 포화지방보다 우리 몸에 덜 나쁘다로.. 이 말은 뭐냐면, 콜레스테롤 관점에서 본다면 포화지방이든 불포화지방이든 두 가지 모두 좋을게 없다는거죠 요즘 핫한 챗GPT에게 물어보았습니다 올리브유가 LDL콜레스테롤을 5% 정도 감소시킨 연구와 올리브유를 다른 지방으로 대체하는것이 LDL콜레스테롤을 감소시킨다는 상반된 연구 결과를 보여줍니다 그리고 마지막에는 올리브유가 콜레스테롤 수치를 대폭 낮출 수 있는건 아니라는 결론을 냅니다 우리 몸에 LDL콜레스테롤을 높이는건 포화지방 비율> 총 지방량 > 칼로리 과잉 순이며 트랜스 지방은 LDL은 높이면서 HDL은 낮추는 2중의 악영향을 미칩니다 (다만 그 절대양이 많지 않습니다) (밑에 영상은 'KBS생로병사의 비밀' 입니다) 올리브유는 포화지방 대비 불포화지...

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