만능 맛간장 알토란 레시피 간장새우 간장전복 낙지장 계란장 초간단

만능 맛간장 만들기 알토란 407회 만능 맛간장 알토란을 보면서 배운 만능 맛간장 혹시 만들어보셨나요? 저는 몇 년 전부터 빅마마 이혜정 님이나 다른 명인님들이 알려주신 만능 맛간장으로 우리 가족이 좋아하는 전복장, 새우장, 그리고 간장게장까지 만들어 보았었는데 날이 좀 선선해지니 다시 한번 만능 맛간장을 만들어서 간장게장과 새우장을 만들어볼까 해서 만능 맛간장 레시피를 복습해 보았습니다. 김혜숙 명인의 만능 맛간장 만드는 법 알토란 만능 맛간장 활용한 낚지 장& 달걀장(계란장) 만드는 방법 <알토란 만능 맛간장 레시피> 만능 맛간장 만들기 1. 만능 맛간장 재료 물 4컵, 양조간장 2컵, 건표고버섯 4개, 고추씨 한 줌. (고추씨 없다고 포기하지 마시고 건고추나 청양고추 3~4개 넣으세요.^^) 멸치 10마리, 보리새우 6마리 (작은 보리새우는 2 큰 술 분량), 후추 약간, 물엿 1컵 편 썬 생강 60g, 깐 마늘 10알, 양파 300g, 배 1/4개, 대파 1대(초록잎 부분),...

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