통삼겹 숯불구이 & 하이트 제로 무알콜 맥주

이번 주말에는 전원 주택에서 살고 있는 친구를 오랜만에 방문했다. 가는 날이 장날이라고 도착하자마자 폭우가 쏟아지기 시작했다. 배달 음식 같은 것을 시켜 먹고 말 수도 있겠지만 친구집은 숯불구이 삼겹살을 제대로 만들 수 있는 흔치 않은 장소다. 웨버사의 바비큐 그릴에 참숯도 상시 구비되어 있기에 이런 기회를 놓칠 수는 없었다. 친구가 미리 숯불을 피워놓았기에 꺼뜨리는 것도 아까웠다. 식육점에서 3cm로 정도 두께로 통삼겹을 썰어달라고 주문해놓은 고기를 들고 갔기에 그냥 후라이팬에 굽기에도 손이 많이 가는 상황이다. 집앞의 테라스에 바비큐 그릴을 옮기고 아이들을 집안에 들여보내고 열심히 고기를 굽는다. 친구 집에 오..........

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