국내산 목포홍어, 초심자 도전하기 좋은

남편님이 그러고 보니 홍어 먹은지 오래되었다,라고 할 때 즈음 국내산 목포홍어 홍어장군님을 모셔보았다. 홍어는 왜인지 탁주,인지 막걸리인지와 잘 어울린다. 이게 그냥 자동인식되는 세팅 그리고 하는 김에 역시나 삼합까지는 아니라도 수육도 자동으로 같이 먹어줘야지! 청국장까지 함 끓여주시고~ 처음엔 김제 지평선, 김제에서 나온 지평선 막걸리인 줄 알았으나 알고보니 그냥 지평 생막걸리였던 이놈! 유산균이 많아서 변비에 직빵이란 설이 있다. 홍어는 찬 성질 막걸리는 뜨거운 성질인데 이렇게 같이 먹으면 실제 음식궁합이 좋다고 한다~ 청국장은 뭐, 그냥 자주 먹기로 맘 먹었다. 청국장 된장 자주 먹으면 암이 안 걸린다는 설이... 그리고 칼라풀한 채소가 무조건 좋으니 오늘은 상추와 파프리카 그러고보니 이거.... 신호등 삼색인데? 마트에서 한 팩을 잡고보니 이게 수육용이라 적혀있는데 삼겹살이 아니라 전지다. 아마도... 물가가 하도 올라서 전지를 수육용으로 파나봐... 그리고 목포홍어를 팩 포...

원문링크 : 국내산 목포홍어, 초심자 도전하기 좋은