막걸리 칵테일 5종류

막걸리 특유의 텁텁한 맛을 없애고 각 종 과일을 첨가해 만든 막걸리 칵테일은 특히 여성층의 높은 호응도 얻을 수 있습니다. 한국바텐더협회 이석현 사무총장이 지난해 코엑스 행사에서 선보였던 막걸리 칵테일 5종류를 하나하나 어떤 의미를 담고 있는지 알아보고 레시피도 함께 소개합니다. 막걸리 칵테일 - 첫사랑 이뤄지지 못한 첫사랑의 아련한 추억을 그리며 마실 수 있는 칵테일. 막걸리에 바나나와 메론 향을 가미해 젊은 여성들의 기호에 맞도록 창작한 칵테일이다. 재료:국순당 생막걸리 2온스, 바나나 리큐르 ⅓온스, 멜론 리큐르 ½온스 - 클라스 종류 : 샤워 글라스 - 칵테일 : 연두색 막걸리 칵테일 - 월매 충남지역 ‘얼마’의 방언과 옛날 주막을 생각하면서 만든 칵테일. 먼저 꿀생강차와 갈아서 만든 배를 머들러(muddler)로 으깬 다음 쉐이커로 잘 흔들어서 막걸리와 혼합한다. 막걸리 특유의 맛을 살려주면서도 생강의 은은한 매운맛과 향긋한 냄새, 배의 시원하고 상큼한 맛이 잘 어우러...

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