토마호크 숯불 굽는법 캠핑요리의 기본

얼마전에 캠핑 갈려고 홈플러스에서 장을 보다 토마호크를 파는것을 봤습니다. 이런건 무조건 사야쥬. 집에서는 해먹기 힘드니 캠핑가서라도 먹어보기로. 토마호크는 새우살 등심 갈비살을 동시에 맛볼수 있는 부위죠. 커다란 뼈가 시선 강탈하게 만들죠. 캠핑장 도착하자마자 시즈닝부터 했습니다. 맛나게 구워 먹기위한 첫걸음인거죠. 대략 3시간 정도후에 불피워 달라고 해서 토마호크를 굽기 시작했습니다. 고기가 두꺼우니 어느정도 익으면 뼈 부위로 발라내서 잘 구워야 합니다. 처음 먹어보는거라 부위별로 세심하게 굽고 잘랐어야 하는데 그냥 막 잘랐네요 ㅋ 커다란 뼈 빼면 살코기 부분은 그닥 양은 많아보이지 않아요. 그래도 맛은 인..........

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