제 생일날 지인들이랑 거하게 먹으며 대화를 나누다 올해 꽃게를 제대로 못먹어서 아쉽다고 말했더니 갑자기 형님 어머님이 연평도에 아시는분 있는데 꽃게 구해볼까요?이렇게 말이 나와서 뒤늦게 나마 꽃게 파티를 계획했습니다.가을은 숫게 봄이 암게죠.그런데 가을 숫게도 시즌이 끝나가는 마당이라 수율이 안좋다고 하더라고요.그래도 한번 먹어보자는 생각으로 의기투합 해버렸습니다. 꽃게 손질하기 어머님이 직접 연평도에서 꽃게를 받아서 가지고 오셨다고 합니다.저희는 일욜날 먹는 바람에 팔팔했던 생물이었는데 죽어버렸네요.게를 총 24마리를 가져오셨더라고요.대략 10kg정도 예상합니다.어머님이 좋은것만 골라오셔서 그런지 꽃게..........
연평도 꽃게로 꽃게찜부터 볶음밥 칼국수까지 풀코스에 대한 요약내용입니다.
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