감자볶음 간단하고 맛있게 초간단 아이반찬

큰아들이 유치원에서 활동으로 감자를 한 봉지 캐 왔더라고요. 이따금씩 살림에 보탬이 되는 것들을 가져오곤 한답니다. 요즘 한참 제 철이죠? 만들 수 있는 것들이 많지만 오늘은 그중에서 가장 간편하고 만들기 쉬우면서 맛있는 감자볶음을 해 보았어요. 뭐든 만들어서 바로 먹어야 제맛이죠?! 냉장고에 한번 들어갔다 나오면 맛이 변하기 마련이라서 저는 한번 먹을 만큼만 그때 바로 만들어요. 주먹만 한 감자 하나만 있으면 푸짐하게 한번 먹기에 딱이랍니다. 재료는 당근, 양파 끝! 요리라 할 것도 없는.. 익기 좋게 적당한 크기로 채 썰어서 준비해 둡니다. 당근은 조금 얇게 썰어주고요 양파와 감자는 볶으면서 깨질 수 있으니 조금 굵게..........

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