갈치조림

오늘 가족들과 집에서 맛있게 먹은 갈치조림을 이웃들에게 소개합니다ㆍ먼저 갈치조림을 만들기 위한 재료 준비를 합니다ㆍ주재료: 갈치ㆍ무우ㆍ양파양념장 재료: 고추ㆍ파ㆍ마늘ㆍ간장ㆍ맛술ㆍ고추가루ㆍ후추요리 과정1. 냄비를 준비한다ㆍ2. 무우는 껍질을 베낀 후, 머리와 꼬리방향으로 반을 자른 후, 0.5cm( 눈으로 대충갈치두께 정도^^)로 자른다.3. 양파는 먹지 못하는 겉껍질 부분을 버리고, 역시 머리와 꼬리 방향으로 반을 자른후, 같은 방향으로 4등분한다ㆍ4. 냄비에 먼저 무우를 예쁘게 깔아놓는다ㆍ 5. 사 올 때 토막으로 손질된 갈치를 물에 한번 헹군다ㆍ6. 깔아놓은 무우 위에 갈치를 가지런히 예쁘게 놓는다ㆍ7. 썰어놓은 양파..........

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