누룽지까지 맛있는 냄비밥 / 냄비밥 하는법

안녕하세요 책 읽는 북극여우입니다 초등학교 때부터 엄마 대신 밥을 자주 했어요 압력솥부터 냄비까지 문제없이 밥을 지었는데 어린 나이에 가사를 곧잘 하다 보니 이웃 아줌마들이 놀라곤 하셨죠! 초등 저학년때부터 아빠대신 설거지 도 했습니다. 본론으로 넘어 와서 초등학생도 할 수 있는 냄비로 밥 짓기 포스팅을 올립니다 (그러나! 초등학생은 절대로 따라하지 마세요! 아줌마는 아주 야무졌어요 ^^) 불린 쌀을 냄비에 넣고 쌀 높이만큼 물을 부어줍니다. (쌀 위로 물이 쌀 높이만큼) 뚜껑을 덮고 강한 불로 끓여줍니다. 끓어 넘치겠다 싶으면 뚜껑을 열고 가스불도 중약으로 줄여서 끓여줍니다. 물이 많이 줄어서 밥이 보이기 시작합니다. 뚜껑을 닫고 가스불도 약으로 줄입니다. 아직은 물이 보입니다. 이제 물보다 밥이 더 많이 보이지만 군데군데 물이 조금 남아있습니다. 거품도 많습니다. 이제 물이 거의 보이지 않고 거품도 많이 줄었는데 이 과정이 뜸을 들이는 과정입니다. 뚜껑을 열어보니 쩍~ 소리...

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