우리아이반찬 따뜻한 국물이 있는 떡만두국 만들기

안녕하세요? 바쁜엄마입니다. 우리아이반찬 뭐해줄까 고민이시죠? 오늘도 떡만두국만들기에 대해 포스팅 해드리려고 합니다. 새해 하면 생각나는 것은 떡국이 있지요? 설날에 떡국을 끓여주면 둘러 앉아서 그릇을 비우며 올라가는 나이를 생각하곤 해요. 전 원래 떡국을 만들줄 알았었지만 제대로 배운 것이 저희 시어머님이었어요. 시어머니께서는 만두도 직접 빗으시는데 만두 빗는 거는 안시키시더라구요. 대신 계란 지단 만드는 것은 저를 믿고 해보라 하십니다. 지단 만들기를 많이 해서 인지 이제 고수가 다 되었죠. 집에서 가끔 떡국이 생각날 때가 있어요. 사실 어머님께서 해주신 떡국이 가장 맛있지만 뵙기 힘들 땐 떡국을 제가 차려먹습니다. 국물부터 국거리소고기를 넣고 국간장과 간을 맞추어 내고 물이 끓을 때 떡과 만두를 넣습니다. 계란은 미리 넣어버려도 되고 모양을 생각하시려면 지단은 빼놓고 있다가 위에 살포시 올리는 정도로 만들어 주면 됩니다. 지단 위에는 김가루가 꼭 있어야 하구요. 딸이 오랜만에 ...

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