가끔씩 술빵을 만들곤 하는데요,오늘은 집에있는 호밀가루와 박력분에 가평쌀생막걸리와 통팥,호두, 아몬드를 넣어서..내맘대로 막걸리 술빵을 만들어 봅니다! 술빵이지만 묵직한 바디감의 ~ 늘 똑같이 만들면 재미가 없잖아요! 팥죽만드느라 삶아놓은 팥에~ 설탕을 버무려 살짝 졸여 두었습니다! 일반적인 술빵은 반죽을 더 부드럽게 배합하죠! 중력분;생막걸리;설탕 = 1;1.5;0.6정도 달걀도1~2개 첨가하구요 재료; 호밀가루200g,박력분100g, 생막걸리400g 이스트8g,설탕100g, 팥100g, 아몬드슬라이스30g,호두30g,소금1ts 1.호밀가루 박력분을 담은볼에,막걸리400g,소금1ts 설탕100g,이스트8g을 잘 섞어준 후에~ 아몬드와 호두를 넣어 한번..........
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