<가지요리> 돼지고기 가지구이 양념조림

EBS 최고의 요리비결 가지요리구이를 보고 통으로 구워서 양념조림을 만들어 봅니다. 난이도 중 / 소요시간 15분 내외 돼지고기 가지구이 *가지2,돼지고기 다짐육 100g,마늘2~3, 대파 흰부분 50g,생강 5g,홍고추1,풋고추1 *양념장 다진마늘1ts,진간장1/2Ts,굴소스2Ts, 맛술1Ts,설탕1Ts,참기름1ts,물6Ts,후추약간 *통깨 1/2Ts,식용유 4~5Ts 만들어 볼까요! *가지는 씻어서 꼭지를 따고,나무젓가락을 놓고 칼집을 5mm간격으로 바닥까지 깊지 않게 칼집을 내어 주세요(바닥까지 잘리지 않기위해 나무젓가락 이용) *대파 흰부분20g는 채 썰고,마늘3는 편썰기, 생강5g은 채썰고,홍고추,풋고추는 어슷 썰기해 주세요 *양념재료를 골고루 섞어 주세요 (다..........

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