<죽> 흰콩죽 메주콩죽 콩죽 끓이는 법 콩요리

단백질 풍부한 백태(흰콩)을 살짝 삶아서 불린 찹쌀과 함께 죽을 만들어 봅니다. 겨울철 먹기 좋은 영양죽 '흰콩죽' 비건 음식이 되겠어요. 건강식 콩요리 흰콩죽 (백태 콩죽) 레시피 백태콩 흰콩은 삶아서 갈아서 콩국수를 만들어 먹곤 하는데요, 추운 겨울날 먹기 좋은 죽, 흰콩죽을 만들어 간단한 한 끼 든든한 식사로 즐기면 좋겠지요. 몸을 따뜻하게 하는 찹쌀을 함께 넣어 흰콩죽을 만들어 봅니다. 난이도 중 흰콩죽 (2~3 인분) * 흰콩 1C(100g) ( 흰콩 1C을 6시간 불리면 두 배가 됨) *찹쌀 1/2C ( 쌀 가능) *소금 1/2Ts * 콩 삶을 때 : 콩물 1C,물 1/2C(300ml) *죽 끓일 때 물 2C 1. 흰콩 1C은 깨끗이 씻어서 물에 담아 6시간 정도 불려 주세요. ( 하루 전날 저녁에 불렸다가 아침에 사용했음) 2. 쌀 1/2C 은 깨끗이 씻어서 20분 정도 불려서 채반에 건져 주세요. 3. 중불/ 냄비에 불린 흰콩을 담고 콩이 잠길 정도 의 물을 부어 4~...

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