쌀 씻을때 '이것' 보이면 먹지말고 꼭 버리세요!

한국인은 밥심으로 산다고 할 정도로 쌀은 우리에게 있어 무엇보다 중요한 식량인데요, 쌀을 씻을 때 꼭 확인해 보셔야 하는 게 있습니다. 이는 쌀과 같은 곡류뿐 아니라 콩류, 견과류도 마찬가지인데요 만약 쌀을 씻을 때 '파란 물이나 검은 물이 나오는 경우', '색이나 냄새' 등이 이상한 경우 절대 먹지 말고 버리시는 것이 좋습니다. 이는 바로 쌀에 생긴 '곰팡이' 때문인데요 쌀에 곰팡이가 피게 되면 신장에 치명적 손상을 주는 오크라톡신, 간암을 유발하는 발암성 물질인 아플라톡신, 생식기능 장애나 불임을 유발하는 제랄레논이 생성될 수 있습니다. 색이나 냄새 등이 약간 이상한 경우 아까운 마음에 "잘 씻고 가열해서 먹으면 되겠지"라고 생각하실 수도 있을 텐데요, 이미 생긴 곰팡이 독소는 식품의 내부에 생성되고..

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