겨울에 제철 음식 '시금치'의 놀라운 효능을 아시나요?

겨울철 제철 시금치는 추운 날씨에 얼었다, 녹았다를 반복하며 천천히 자란 시금치는 당도가 높고 각종 비타민, 철분, 식이섬유 등 영양분이 풍부합니다. #체중 조절 우선 시금치는 다이어트에 효과적인 식품 채소 중에서도 녹색 채소는 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감을 주고 또한 녹색 잎의 틸라코이드 성분도 포만감을 증진시키고 식욕을 억제하는 데 도움을 준다고 합니다. #혈압 관리 시금치는 동맥경화 위험을 낮추고 수축기 혈압을 감소시키는 효능이 있다. 시금치에 다량으로 함유된 칼륨은 나트륨의 배설을 촉진하여 나트륨에 의한 혈압의 상승을 억제하는 작용을 하며. 포만감을 주는 것으로 알려져 있는 틸라코이드 성분은 혈액 안의 지방 수치를 떨어뜨려 혈압을 낮추는 효능도 있다고 합니다. #노화 예방 시금치는 노화를 막는 베타카로틴이 풍부한 항산화식품. 지용성 비타민인 베타카로틴 함량은 물에 데칠 경우 더욱 증가한다고 해요. 따라서 노화 예방을 목적으로 시금치를 섭취할 경우 데쳐서 먹는 것이 좋습니다...