매운 음식 (캡사이신)효과!

안녕하세요. 환이맘 이야기 입니다. 캡사이신 성분의 효과! 미국에서 고추 등이 들어간 매운 음식이 조기 사망 위험을 낮추는 등 건강상 이점이 있다는 연구가 나와 있습니다. 해외에서도 매운 음식이 유행하고 있어 더욱 관심과 이목을 끌고 있습니다. 캡사이신은 실제로 여러분의 몸을 태우지는 않는다"며 두뇌를 속여 온도 변화가 일어났다고 생각하게 함으로써 열과 통증을 불러일으키는데 콧물, 땀, 눈물 그리고 침을 흘리는 것 등 매운 향신료가 유발하는 증상들은 몸을 식히고 열을 제거하려는 시도일 뿐"이라고 설명했습니다. 연구에 의하면, 매운 음식을 먹는 동안 실제 몸을 식히기 위한 노력으로 체온이 상승하는 것으로 나타났고 즉, 머리가 떠다니고, 피부에 불이 붙는 느낌이 머릿속에서만 일어나는 것이 아니라는 것입니다. 캡사이신은 약 20분 후에는 입 안의 통증 수용체와 결합하지 않지만 소화기관을 통해 이동하기 시작하면 완전히 새로운 증상을 발생시킵니다. 캡사이신이 통과하면서 가슴의 화끈거림, 딸꾹...