브리치즈 파스타 먹지 마

RECIPE 브리치즈 파스타 요즘 핫하다는 성시경 브리치즈 파스타. 마침 집에 유통기한이 다 되어가는 브리치즈와 너무 잘 자라 처치 곤란인 바질이 있어서 만들어봤다. 토마토가 없었지만 어떻게든 되겠지라는 마음으로 요리를 시작했다. 참사의 시작 준비물(1인분) 브리치즈 반개(약 60g) 파스타 방울토마토 바질 다진 마늘 2숟갈 올리브유 적당히 소금 후춧가루 준비물을 너무 대충 써놓은 거 아니냐고? 대충 쓴 거 맞다. 혹시나 진짜 따라만들어 먹을까 봐 노심초사하는 마음에 대충 썼음. (벌써 먹지 말라고 두 번 말함) 요리 시작 c ︎ 파스타 면을 잘 삶아준다 파스타 1인분은 100g이지만 보통 이렇게 토마토나 다른 부재료들이 들어갈 땐 양을 줄여주는 게 좋다. 나는 2인분을 만들 거라 80g을 1인분으로 정해서 160g을 삶아줬다. ︎ 다진 마늘, 올리브유, 브리치즈, 토마토, 바질, 소금과 후추를 다 같이 섞어준다 잘 녹으라고 브리치즈는 최대한 작게 썰어줬다. 치즈에 어느 정도 간이 ...

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