며칠전 남편이 회사 동료에게 받아왔던 꽤 많은 양의 마늘종을 계획대로 임무를 완수 하였다. 하루만에 충분히 할 수있는 일인데 며칠에 걸쳐서 했다. 이유는 ....말해뭐해... 1. 마늘종간장장아찌 검색을 해보니 저장용으로는 소금에 절이는(삭히는) 방법을 쓰기도 하고, 친정엄마도 추천, 나도 해보고싶은 방법이긴 했지만 혹 소금양을 잘 못맞추면 망할까봐 만만한 마늘종간장장아찌를 했다. 간장, 식초, 설탕이 들어가니 아무래도 이편이 맛내기가 쉽다. 별기대없이 만들었는데 너무 오랜만이라서 그른가 맛있네~ 2. 이유식재료 소분 만두때도 한그릇뚝딱 이유식 책을 보고 마늘종을 후기때 재료로 사용하였었다. 이번에는 무려 무농약마늘종..........
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