새송이버섯 보관, 효능에 대해 알아봐요

새송이버섯 송이버섯과 모양이 비슷하고 육질 감이 부드럽고 탄력이 있는 새송이버섯은 맛과 영양 면에서 송이버섯에 뒤지지 않으면서 가격도 저렴해 요리에 많이 사용되고 있습니다. 새송이버섯의 육질이 부드럽고 단단해서 쫄깃한 식감과 비타민C 풍부한데 느타리버섯의 7배, 팽이버섯의 10배가 들어있다고 합니다. 수분함량이 다른 버섯보다 적어 저장 및 보관기간이 긴 것도 장점입니다. 그럼 새송이버섯의 보관과 효능에 대해 알아볼까요. 새송이버섯 효능 면연력 강화 베타글루칸과 필수아미노산, 니아신 성분들은 신진대사를 활성화하는 세포들의 활동을 촉진 혈액순환을 도와줍니다. 외부 세균과 바이러스 등으로부터 면역력을 강화, 예방하는데 효능이 있습니다. 혈관 질환 예방 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸과 식이섬유, 칼륨 성분들..

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