엄나무순 (개두릅) 장아찌 담그는법과 효능까지 깔끔정리(feat 엄마표)

지난번 산나물 중 엄나무 순을 뜯어 온 엄마는 매력에 풍덩 빠지 신 듯 엄나무 순을 찾기 시작하셨다 엄나무 순의 4월에 잠깐 어린순부터 장아찌 담을만한 크기까지 살 수 있는 시간이 많지 않아 보였다 주말에 부지런히 서치해서 싱싱이네에서 주문했는데 다른 곳보다 포장이 마음에 들었고 엄마가 원하시는 크기의 비교를 그나마 사진으로 할 수 있는듯해서 주문했는데 오늘 도착했다 이렇게 사진으로 봐서는 크기도 사이즈도 정말 구분이 안 되었다 싱싱이네는 자세하게 장아찌 담는 방법까지도 담아 놓았었는데 다시 보러 갔더니 판매가 중단되었다 ꃼ.̫ ꃼ 뭘까? 품절일까? 엄마가 말씀하신 대로 조금 큰 걸로 사이즈를 골라 꼬 엄마가 사진을 확인한 후에 주문하게 된 것이다 오늘 받자마자 언박싱도 안 하고 쏟아서 담기 시작하셨다 조카에게 부탁하고 엄마한테 사진과 영상을 잘 찍어달라고 해서 받은 요리 비법~~휴~~엄마 요리는 더 많이 담아 두고 싶은 나의 마음을 아실지 ~~ 꼼꼼하게 설명까지 실시간 담아서 보내...