피자(Pizza) 알고먹자...만들기, 피자스타일(뉴욕피자, 나폴리, 시카고, 시칠리아 피자 등)

오늘은 누구나 좋아하는 피자에 대해 소개해볼까해요.. I. 소개 가. 피자의 역사 피자는 전 세계인의 마음을 사로잡은 사랑받는 요리입니다. 이탈리아에서 시작된 요리로 이후 세계적인 현상이 되었습니다. 피자의 역사는 허브, 기름, 치즈를 얹은 플랫브레드를 구운 그리스와 로마와 같은 고대 문명으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 피자가 오늘날 우리가 알고 사랑하는 형태를 갖추기 시작한 것은 18세기 이탈리아 나폴리에서였습니다. 나폴리 피자 또는 피자 Napoletana는 이탈리아 나폴리에서 시작된 전통적인 피자 스타일입니다. 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질 등 간단한 재료로 장작불에 구워낸 요리다. 피자는 나폴리에서 큰 인기를 얻었고 곧 이탈리아 전역으로 퍼졌고 결국에는 전 세계로 퍼졌습니다. B. 세계 요리에서 ..

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