[우리집 상비식품] 덴마크 사워크림

안녕하세요, 레메디 크루즈 입니다. 이번에 소개해드릴 우리집 상비식품은 덴마크 사워크림이에요. 사워크림은 맥주전문집에서 시키던 감자 위에 올려진 사워크림만 먹어봤던게 끝인데 코스트코에 새로 나왔을 때 호기심에 샀다가 생각보다 활용도가 너무 좋아서 저희집 상비 식품으로 자리잡았어요. 사워크림은 러시아 전통 발효 식품으로 알려져 있는데 크림의 느낌에 새콤한 맛이 나는 것이 매력적이죠. 사워크림에는 온갖 종류의 비타민이 풍부하게 들어있다고 합니다. 이 사워크림은 크림을 베이스로 사용하는 샐러드 소스의 기본 재료로 주로 사용되고, 타코 같은 맥시코 요리에서도 많이 사용됩니다. 저희집에서는 이 사워크림을 통삼겹살 구이와 고구마에 같이 먹습니다. 통삼겹살 구이는 통삼겹살에 시즈닝을 뿌려서 에어프라이어에 구운 음식인..

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