2021.1.21 혼자 사는 남자의 매생이굴국 도전기

얼마전에 우연히 티비를 보다가.. 한국인의 밥상이라는 프로그램에서 매생이굴국을 보았는데 너무 맛있어 보이는거다.. 아 쉬는날엔 저거다! 은근 단가가 좀 있다.. 혼자 한끼하기엔 부담스럽지만 쉬는날에 특식이라 생각하자 매생이굴국 재료 매생이, 봉지굴 참기름, 다진마늘, 국간장 멸치액젓 대표적인건 위의 재료들인데 난 사실 멀 좀 더 넣었음 재료만 보고 덤볐을땐 생각보다 간단한 요리일주 알았지만 매생이 세척이 상당히 번거롭다 난 실수로 통매생이를 가위로 자르고 세척한게 패착이었다. 세척하면서 매생이를 30프로정도 버려버렸음.. 촘촘한 거름망은 필수.. 매생이만 잘 세척하면 이 요리의 9할은 끝났다고 봐도 무방하다. 봉지..........

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